Питание при гормонозависимом раке молочной железы

20 продуктов против рака молочной железы. Лечебное питание при раке груди

Питанию при раке молочной железы онкологи мира придают огромное значение.

статьи:

Почему нужна диета при раке молочной железы?

Лечение рака молочной железы сегодня довольно эффективное благодаря тому, что в медицине используются новые средства ранней диагностики, новые препараты, новые методы облучения и новые технологии удаления опухоли.

Несмотря на все инновации в лечении рака груди, ученые постоянно работают над изучением влияния правильного питания на активность ракового процесса. В результате проведенных исследований установлено, что развитие раковой опухоли, возникновение её рецидива после проведенного лечения во многом зависит от того:

• какое питание получает пациентка;
• каковы её пищевые предпочтения;
• какой вес тела.

Роль питания при раке молочной железы

Интересен факт исследования, недавно проведенные группой учёных-онкологов из США за женщинами, больными раком груди. В результате 5-летнего наблюдения за группой из 1000 пациенток установлено, что у тех женщин, которые придерживались специальной диеты и смогли сбросить лишний вес, 5-летняя выживаемость увеличилась на 70%.

Известны и другие случаи, когда пациентки с избыточным весом, сбросившие лишние килограммы, практически излечились от рака груди.

Но речь идёт не о голодании, а о лечебном питании при раке молочной железы, с одной стороны, не создающим благоприятных условий для развития опухоли, с другой стороны, укрепляющем защитные силы организма и очищающем его от токсинов, особенно во время проведения химиотерапии.

Узнать больше о питании при раке груди

Как повысить шансы на выздоровление при раке молочной железы?

Ученые провели ряд исследований, на основании которых были определены условия, которые повышают шансы на выздоровление практически в два раза.

Перечислим их:

• снижение суточной калорийности рациона на 1/3 за счет ограничения углеводности пищи (правильное питание);
• увеличение содержания белка в пище на 1/3;
• ежедневное употребление минимум пяти порций овощей и фруктов (сюда также относятся свежевыжатые соки);
• исключение пищи, содержащей потенциальные канцерогены и исскуственные добавки;
• повышение физической активности в виде регулярных пеших прогулок по 30 минут в быстром темпе.

Особенности диеты при раке молочной железы

 Диета при раке молочной железы базируется на следующих основных принципах:

Ограничение жиров

Дело в том, что рак молочной железы в большинстве своём гормонозависим, то есть чем больше в организме эстрогенов, тем быстрее он развивается.

Количество эстрогенов в организме образуется тем больше, чем больше содержится в нём липидов (жиров), особенно «плохих» жиров, содержащих насыщенные жирные кислоты.

Они-то и накапливаются в организме, образуют жировые отложения, циркулируют в повышенной концентрации в крови. Насыщенные жиры – это, как правило, животные жиры.

В противовес им существуют жиры растительного происхождения, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3, омега-6) и незаменимые (линолевая, линоленовая), которые:

• быстро окисляются;
• участвуют в энергетическом обмене клеток;
• не оседают в организме;
• снижают количество «плохих» жиров.

Достаточное количество белка

Для нормального образования защитных иммунных тел при раке необходим «строительный материал» — белковые вещества аминокислоты. Но и они должны быть легкоусвояемыми, не требующими больших затрат энергии на их расщепление, и легко выводимыми из организма. Особое значение придаётся незаменимым аминокислотам, без которых невозможен нормальный белковый обмен, а именно:

• аргинин;
• триптофан;
• фенилаланин;
• метионин;
• и другие.

Бесплатная консультации ведущего специалиста

Наличие в пище необходимых микроэлементов

Большую роль в обмене веществ, в формировании тканевого иммунитета, в состоянии крови играют: калий, кальций, магний, селена, йод, медь, железо, цинк, кобальт, фосфор.

Витамины

В пище должно присутствовать достаточное количество необходимых витаминов: А, С, Д, Е, В1-В2-В6-В12, а также витаминов Р (рутина) и РР (никотиновой кислоты). Они необходимы не только для нормального обмена веществ, но и в качестве антиоксидантов (витамины С и Е).

Достаточное количество пищевой клетчатки

Она не переваривается, но имеет свойства адсорбировать и выводить из кишечника токсины, тем самым очищая организм.

Ограничения

Необходимо ограничивать себя в употреблении:

• острых блюд;
• различных специй;
• крепкого чая и кофе;
• тоников.

Все это раздражает нервную систему, вызывает расстройства кровообращения, нарушает эвакуацию из кишечника.

Также не стоит злоупотреблять углеводами (мучные изделия, сладкие блюда, десерты). Избыточное количество углеводов снижает уровень инсулина в крови, способствует усилению синтеза жиров.

Что можно есть при раке молочной железы?

Существует множество продуктов, весьма полезных при лечении рака молочной железы, набор их должен быть разнообразен, без фиксации на каком-либо одном продукте и так называемом раздельном питании. Организм, ослабленный раком, должен получать комплекс всех необходимых ему веществ как минимум 3-4 раза в сутки.

Предпочтительны следующие продукты:

1. легкоусвояемое и нежирное мясо: телятина, белое нежирное мясо (курица, индейка, кролик);
2. рыба (особенно красная);
3. морепродукты;
4. морская капуста;
5. бобовые и соевые продукты (горошек, разные виды фасоли, в том числе и спаржевая фасоль, чечевица);
6. растительное масло (содержащее полиненасыщенные жирные кислоты): подсолнечное нерафинированное, оливковое, кукурузное, кунжутное, льняное, масло из тыквенных семечек;
7. орехи — в них также содержатся полезные жиры;
8. фрукты: абрикосы, персики, яблоки, апельсины, груши, виноград, бананы, киви, грейпфруты, лимоны — все это хороший запас витаминов;
9. свежевыжатые натуральные соки;
10. овощи: болгарский перец, кабачки, патиссоны, различные сорта капусты, морковь, баклажаны, кукуруза, красная свекла, репа, сельдерей, помидоры, огурцы, редис;
11. ягоды — свежие и сушеные: черника, клюква, голубика, малина, вишня, крыжовник, клубника, смородина, шелковица;
12. сухофрукты — также содержат большое количество минеральных веществ;
13. бахчевые культуры — но только в сезон естественного дозревания: дыня, тыква, арбуз;
14. чеснок, лук, лук-порей;
15. разные виды зелени: петрушка, руколла, листья салата, укроп, кинза;
16. злаковые культуры, крупы — в этих продуктах имеется большое количество микроэлементов, и клетчатки: гречка, пшено, рис, ячневая и кукурузная крупа, овес;
17. маложирные и обезжиренные молочные продукты — содержат белок, кальций, клетчатку, полезные для кишечника бактерии: цельное молоко, творог, простокваша, кефир, топленое молоко, ряженка, йогурт, закваска, несоленые диетические сыры;
18. подсушенный хлеб из темных сортов муки грубого помола, содержащие ржаную, овсяную муку, отруби;
19. зеленый чай;
20. минеральная вода без газа.

Чего нельзя есть при раке молочной железы?

В списке продуктов, которые не следует употреблять при раке груди, находятся:

• жирное мясо, наваристый бульон;
• жаренные, копченые, маринованные продукты;
• жирные молочные продукты;
• тугоплавкие жиры, маргарины, сливочное масло;
• сладости и любые продукты, содержащие сладость;
• соленые блюда;
• острый перец;
• пакетированный сок, газированные и негазированные сладкие магазинные напитки;
• квашеные огурцы, яблоки и капуста, соленья и маринады;
• консервация (как магазинная, так и домашняя);
• продукты с консервантами и уксусом (кроме яблочного);
• грибные блюда;
• свежая выбечка, сдоба, изделия из белой муки;
• плавленый и соленый сыр;
• кофе, шоколад;
• спиртные напитки, никотин.

Получить программу лечения

День I

• Завтрак — овсяная каша на обезжиренном молоке, зеленый чай;
• Перекус — бутерброд из ржаного хлеба с творожной пастой, чашка компота из сухофруктов;
• Обед — борщ с фасолью (без мяса), порция тушеного кроличьего мяса, свекольный салат, травяной чай;
• Полдник — горсть миндальных орешков;
• Ужин — кабачковая запеканка, кусочек бородинского хлеба, чашка зеленого чая;
• Перед сном — чашка кефира.

День II

• Завтрак — творог с ягодами малины, чашка зеленого чая;
• Перекус — банан;
• Обед — суп из свежей капусты, порция запеченной рыбы с зеленью, бородинский хлеб, чашка компота;
• Полдник — цельнозерновой хлеб с кусочками низкожирного сыра, стакан яблочного сока;
• Ужин — винегрет с кусочками темного хлеба, чашка зеленого чая;
• Перед сном — натуральный йогурт без подсластителей.

День III

• Завтрак — рисовый пудинг, чашка чая с молоком;
• Перекус — яблоко;
• Обед — порция горохового супа, куриное филе, запеченное в фольге с болгарским перцем, кусочек хлеба из темной муки, зеленый чай;
• Полдник — веточка винограда;
• Ужин — гречневая каша, салат из помидоров и капусты, бородинский хлеб, чашка компота из сухофруктов;
• Перед сном -чашка кефира.

День IV

• Завтрак — порция салата из фруктов, зеленый чай;
• Перекус — морковный сок, цельнозерновой крекер;
• Обед — суп-пюре из брокколи, морковная запеканка, ржаной хлеб, чашка компота;
• Полдник — два персика;
• Ужин — салат из морской капусты, кусочек вареной рыбы, кусочек темного хлеба, чашка зеленого чая;
• Перед сном -чашка ряженки.

День V

• Завтрак — творожная запеканка, чашка чая с молоком;
• Перекус — груша, йогурт;
• Обед — порция супа из сельдерея, рагу из овощей, цельнозерновой хлебец, чашка зеленого чая;
• Полдник — горсть несоленого арахиса;
• Ужин — паровые котлеты из индейки, салат из огурцов и помидоров, кусочек черного хлеба, чашка компота;
• Перед сном -чашка молока.

День VI

• Завтрак — яблоко, запеченное с творогом, чашка зеленого чая;
• Перекус — порция фруктового салата с йогуртом;
• Обед — порция рисового супа, салат из спаржевой фасоли с чесноком, цельнозерновой хлебец, чашка компота из сухофруктов;
• Полдник — грейпфрут;
• Ужин — баклажаны с сыром, кусочек темного хлеба, морковный сок;
• Перед сном -чашка кефира.

День VII

• Завтрак — паровые творожники, стакан апельсинового сока;
• Перекус — салат из морковки и яблока с йогуртом;
• Обед — тыквенная каша, салат из овощей с зеленью, паровое рыбное филе, кусочек бородинского хлеба, чашка зеленого чая;
• Полдник — чашка ягод;
• Ужин — запеченные кабачки с помидорами, кусочек темного хлеба, морковно-яблочный сок;
• Перед сном -йогурт.

Соблюдение правил диеты при раке молочной железы — это не только помощь специалисту в лечении, но, в первую очередь, это помощь своему организму преодолеть тяжёлое заболевание. В клиниках Израиля, наряду с онкологами, работают диетологи, составляющие программу питания для лучшего самочувствия пациента.

Источник: https://www.medical-service.org/%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%BF%D1%80%D0%B8-%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B5-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D1%8B

Диета при раке молочной железы

Лечебное питание при раке молочной железы — один из основных элементов терапии. Диета требуется для купирования онкологических процессов, препятствует росту метастазов и улучшает общее состояние организма пациента. Меню должно включать еду, которая имеет достаточное количество клетчатки, белков и других полезных элементов.

Зачем требуется правильное питание?

Образование онкологической опухоли и последующее ее появление после проведения терапии напрямую связано с тем, как питается женщина и какую массу тела имеет.

Согласно исследованиям, у 70% пациенток, которые строго соблюдали назначенное врачом питание при раке молочной железы 2 стадии, пятилетняя выживаемость выросла на 70%. Кроме того, бывали случаи, когда больные с лишней массы тела избавлялись от нее и практически полностью излечивали раковую опухоль.

Однако диета не предполагает голодания. Рацион должен включать продукцию, которая улучшает защитные силы, выводит токсины и не создает положительных условий для роста новообразования.

Правила питания

Диета при раке молочной железы предполагает соблюдение больной женщиной следующих принципов:

• Употребление витаминно-минеральных комплексов.
• Включение в рацион достаточного количества медленных углеводов, белков и жиров.
• Отказ от голодания.
• Снижение количества сладостей.
• Приготовление блюд при помощи пароварки, отваривания, тушения и запекания.
• Употребление еды не меньше 5 раз в сутки.
• Снижение калорийности при лишней массе тела.
• Контроль питьевого режима.

Что нельзя есть во время заболевания?

При диагностированном раке запрещено употреблять в пищу жирное мясо и копчености.

Диету устанавливает специалист, подробно рассказывая пациентке о том, какие продукты должны отсутствовать в рационе. Нельзя есть на 3, 2 и 1 стадии такую пищу, как:

• насыщенные бульоны, приготовленные из мяса и грибов;
• копчености;
• маринады и соленья;
• жирное мясо;
• кисломолочная продукция повышенной жирности;
• маргарин;
• сладкое;
• грибы;
• жирное, жареное, соленое, острое;
• еда с ароматизаторами и консервантами;
• свежие хлебобулочные изделия;
• соленые сыры.

Питание против рака молочной железы предполагает также отказ от употребления газированных и спиртосодержащих напитков, соков, представленных в магазинах, крепкого кофе.

Полезные продукты

Диетическое питание пациента должно включать в себя продукты, содержащие витамины, например бобовые культуры.

Диета при онкологии молочной железы предполагает включение в меню такой пищи, как:

• постное мясо;
• рыба;
• креветки;
• растительное масло;
• фрукты и овощи;
• натуральные соки;
• сухофрукты;
• зелень;
• каши;
• бобовые культуры;
• вчерашний хлеб.

Диета после операции

Питание после удаления молочной железы должно включать исключительно полезную еду. Основной упор делается на пищу, содержащую растительные жиры и белки. В рационе должна входить и клетчатка. Рекомендуют ограничить употребление соли.

Особенно важными продуктами выступает проросшая пшеница, бобовые культуры, орехи и морковь. С помощью этой пищи удается улучшить работу ЖКТ и снизить вероятность рецидива рака груди.

Кроме этого, рацион дополняют и рыбой, которая содержит множество нужных веществ для ослабленной болезнью женщины.

Питание при химиотерапии

Химические медикаменты пагубно воздействуют на весь организм, в частности, и на органы пищеварения. Эффективная терапия при заболевании требует здоровой работы всех систем организма больных.

Чтобы урегулировать работу ЖКТ в процессе проведения терапии, в меню на неделю при РМЖ включают клетчатку, белок, крупы и кисломолочную продукцию.

Белок можно получить из бобовых культур, орехов, курицы, рыбы и индейки.

Меню при патологии предполагает употребление свежих овощей и фруктов минимум четыре раза в день.

В сутки важно употреблять фрукты и овощи не меньше 4 раз. Полезной окажется капуста, зелень и сладкий перец. Несколько раз в день потребуется есть молочные продукты.

Употреблять их можно в чистом виде и готовить на их основе различные блюда. К примеру, можно сделать молочную кашу, творожную запеканку.

В составе кисломолочной продукции находится кальций, который требуется для регенерации пораженных клеток.

Питание при гормонозависимом раке молочной железы не должно исключать углеводы. Однако они должны быть медленными. Важно отказаться от употребления быстрых, к которым относится картофель, различные сладости.

Разрешено есть галетное печенье, мед, натуральный зефир. Химические медпрепараты часто нарушают функционирования почек, поэтому в процессе терапии пациентке следует выпивать в сутки не менее 2 литров жидкости.

При этом в расчет следует брать не только чистую воду, но и чай, компоты, морсы и свежеприготовленные соки.

Примерное меню

Диета при раке молочной железы после операции, а также до ее проведения, устанавливается лечащим доктором. Однако каждой больной важно знать, какого примерного правильного рациона нужно придерживаться, и что допустимо добавить в питание. Примерное меню на 3 дня выглядит так:

Рацион онкобольного должен включать гречневую кашу, при этом полезным будет как приготовление на воде, так и с молоком.

• День 1:
  • Завтрак:
    • гречневая крупа, сваренная на воде;
    • вчерашний хлеб с нежирным сыром;
    • некрепкий чай.
  • Второй завтрак:
    • разрешенный фрукт;
    • стакан кефира.
  • Обед:
    • суп из цветной капусты;
    • вареное филе индейки;
    • макароны из твердых сортов пшеницы;
    • винегрет;
    • ягодный компот.
  • Полдник:
  • Ужин:
    • филе трески, запеченное в духовом шкафу;
    • салат из огурцов и помидоров с растительным маслом;
    • травяной чай.
• День 2:
  • Завтрак:
    • овсянка с добавлением фруктов;
    • кисель.
  • Второй завтрак:
    • запеканка из творога;
    • ягодный морс.
  • Обед:
    • обезжиренный борщ;
    • отварной бурый рис;
    • митболы из телятины;
    • мятный чай.
  • Полдник:
    • галетное печенье;
    • смузи из банана и клубники.
  • Ужин:
    • салат из листьев Айсберга, огурца, помидора, лука и куриного филе, приготовленного на пару, заправленный оливковым маслом;
    • стакан обезжиренного молока.
• День 3:
  • Завтрак:
    • молочная гречневая каша;
    • хлебец с медом;
    • зеленый чай.
  • Второй завтрак:
    • салат из фруктов с натуральным йогуртом;
    • компот.
  • Обед:
    • свекольник;
    • морковные котлеты;
    • запеченная в духовом шкафу говядина;
    • кисель.
  • Полдник:
    • творожное суфле с фруктами;
    • морс.
  • Ужин:
    • омлет из двух яиц;
    • овощная нарезка;
    • шиповниковый отвар.
• День 4:
  • Завтрак:
    • отварной рис;
    • запеченные котлеты из курицы;
    • чай на травах.
  • Второй завтрак:
    • натуральный зефир;
    • компот.
  • Обед:
    • суп с овощами;
    • тушеная телятина с гречкой;
    • шиповниковый отвар.
  • Полдник:
  • Ужин:
    • салат из помидоров, огурцов, лука, маслин и брынзы, заправленный оливковым маслом;
    • чай с мятой.

Чтобы вылечить эту серьезную патологию, женщине обязательно нужно придерживаться рациона, назначенного медиком. Правильно подобранное питание даст возможность быстрее справиться с проблемой и предотвратить рецидив злокачественной опухоли. Диета не предполагает слишком серьезных ограничений, поэтому из разрешенной пищи можно составить полноценное, вкусное и разнообразное меню.

Источник: https://InfoOnkolog.ru/drugoe/dietoterapia/pitanie-pri-rake-molochnoy-zhelezy.html

Правильное питание при раке молочной железы

Грамотная диета необходима всем женщинам для предупреждения раковых изменений в тканях грудной железы, поскольку этот вид онкологии тесно связан с вопросами рациона.

Имеется ряд продуктов, которые активизируют негативные процессы, ведущие к патологическим изменениям в клетках грудных желез. Чтобы избежать этого, следует обязательно ограничить:

• жареные блюда, копчености;
• фаст-фуд с трансжирами;
• сахар, спиртное;
• большое количество животного белка;
• растворимый кофе, консервы, суррогаты.

Так, жирная пища, потребляемая подрастающими девочками, активизирует процессы, которые в дальнейшем запускают механизмы сбоя гормонального баланса и развития рака молочной железы, причем его агрессивных форм.

Употребление алкогольных напитков по данным онкологов США, увеличивает риск развития рака молочной железы, причем вне зависимости от крепости.

Вода из крана, обработанная хлором, содержит активный канцероген диоксин, вызывающий хроническую интоксикацию.

Чтобы понизить уровень эстрогена, токсинов, канцерогенов, в питании увеличивают объем:

1. Желтых, оранжевых овощей, фруктов, зелени и съедобных трав, содержащих витамины-антиоксиданты C, E, B, бета-каротин и ценнейший микроэлемент селен.
2. Овсяной, кукурузной, гречневой круп, отрубей, проросших зерен и семян.
3. Зеленого чая (до 5 чашек), содержащего антиканцероген — эпигаллокатехина галлат.
4. Бобовых, регулярное употребление которых снижает шансы раковых процессов в груди на 40%.
5. Кофе натуральный, за который голосуют онкологи Медицинской школы Гарварда, настаивая, что ежедневное питье 2 – 3 чашек живого кофе предупреждает злокачественные трансформации в клетках почти на 16%.
6. Приправы куркумы, «умеющей» сдерживать размножение раковых клеток.
7. Соевых продуктов (мяса, тофу, молока), которые снижают вероятность онкологии на 35%, препятствуя кровоснабжению ткани опухоли.

Варианты диеты при раке молочной железы

Успешное лечение рака молочной железы не обходится без корректировки рациона. Строгого меню при онкологических патологиях не разработано, но специалисты утвердили общие рекомендации.

Питание при раке молочной железы рассматривается не просто как источник энергии, но считается важной частью оздоровления. Основные задачи, на которые нацелена диета при раке груди:

• облегчить проявления болезни;
• замедлить развитие опухоли;
• отрегулировать баланс гормонов, ограничивая синтез эстрогенов, что очень важно при лечении гормонозависимого рака молочной железы.

Базовые принципы:

1. исключить голодание;
2. принимать пищу небольшими порциями, но часто, до 6 — 7 раз в день;
3. использовать только очищенную или бутилированную воду для приготовления блюд;
4. увеличить объем принимаемой жидкости;
5. снизить суточную калорийность рациона за счет снижения жиров и сахара;
6. исключить консервы, маринады, усилители вкуса, кофейные суррогаты, копчености, колбасы, соленья.

Среди важнейших продуктов, способствующих лечению рака молочной железы:

• свекла, морковь (бета-каротин, антоцианы, антиоксиданты);
• брокколи (сульфорафан, сдерживающий развитие раковой опухоли);
• вишня, имеющая в составе большое количество мелатонина, замедляющего прогрессирование рака груди на 65-70%;
• томаты (ликопен, снижающий активность мутагенных веществ, заставляющих клетки злокачественно перерождаться);
• курага, абрикосы, тыква, в составе которых помимо ценной клетчатки, удаляющей из организма яды, содержится бета-каротин, способный снижать выработку эстрогена, замедляя рост опухоли в груди.

Питание при раке молочной железы предполагает обязательное употребление:

• овощей, ягод, фруктов, насыщенных антиокислительными соединениями, ценными минералами, замедляющими старение здоровых клеток.
• нежирных молочных продуктов, желательно кисломолочных, активно выводящих токсины;
• рыбы, содержащей жирные омега-кислоты, подавляющие синтез аномальных клеток;
• зеленых растений с высоким содержанием хлорофилла, включая капусту, укроп, кинзу, салат;
• круп, фасоли, чечевицы, гороха, блюд из цельнозерновой муки, пророщенных зерен, обеспечивающих удаление из тканей ядов, продуктов распада клеток.
• льняного масла, которое благодаря фитоэстрогенам лигнанам, способно защитить организм от развития эстрогенозависимых опухолей в груди;
• соевых продуктов, в составе которых имеется вещество, сходное с антираковым препаратом Тамоксифен;
• корицы, которую врачи считают мощным оружием против раковых мутаций;
• грецких орехов, которые снижают интенсивность опухолевых разрастаний на 30-40%.

Питание при раке груди должно тормозить малигнизацию клеток и одновременно быть полноценным и разнообразным, несмотря на ограничения.

Ориентировочный вариант меню

В любой день недели в базовое меню вводят фрукты, салаты из свеклы и прочих овощей, зерновой хлеб, свежие соки, разбавленные водой, зеленый и слабый черный чай, отвар шиповника, черноплодной рябины. Все молочные продукты должны быть низкой жирности.

Диета при раке молочной железы

Понедельник	творожная запеканка, кисель натуральный из вишни;суп куриный с перловой крупой;тефтели с отварным картофелем и морковью;каша овсяная с тыквой;голубцы капустные со сметанойкрекеры, в составе которых нет жиров, сыр
Вторник	кофе натуральный с молоком, мармелад;омлет с помидорами;суп фасолевый с картофелем и говядинойкаша гречневая на молоке;рагу овощное с телятиной;сырник с манной крупой;яблоки печеные с корицей.
Среда	цикорий натуральный с молоком, крекер сухой, сыр;рыба в молочном соусе с картофелем;салат с морской капустой и яйцом;каша ячневая на молоке;суп гороховый;творожный сырок;бананы, зефир, кисель из ягод
Четверг	щи легкие со сметаной;котлеты куриные с тушеными баклажанами помидорами и кабачками;штрудель с вишней и творогом;фасоль, запеченная с орехами и зеленью;каша овсяная с фруктами;омлет легкий
Пятница	цикорий натуральный, сыр;морковь, тушенная в молочном соусе;каша пшеничная с тыквой и абрикосами;суп овощной;индейка отварная с рисом;творожная запеканка с курагой
Суббота	чай черный слабый с молоком, зефир;каша манная с тыквой;мясное суфле в омлете;уха рыбная с картофелем;сырник с киселем из клубники;оладьи из кабачков со сметаной
Воскресенье	цикорий с молоком, сыр;сырники с джемом на пектине;картофельная запеканка со сметаной;суп овощной с телятиной;рыба с рисом;яйца отварные со шпинатом.

Особенности питания при химиотерапии

После химиотерапии при раке молочной железы в питании соблюдают те же принципы, что и при развитии опухоли.

Чтобы облегчить побочные проявления от лекарств, сделать результативным лечение рака груди, диета при химиотерапии рака предусматривает:

• поддержание иммунной системы;
• снижение интоксикации от ядов, выделяющихся при распаде ткани опухоли, химиопрепаратов.

Условия в рационе питания при химиотерапии рака молочной железы:

• протеины должны составлять не меньше 20 — 25% от всего объема пищи в сутки;
• жирность пищи следует снизить;
• сахар максимально ограничить;
• увеличить объемы жидкости.

Особенности:

1. Потребление мяса обязательно в питании после химиотерапии, но желательны диетические сорта, включая индейку, курицу, кролика.
2. Рыба, морепродукты вполне могут заменить мясо, если пациент предпочитает средиземноморскую диету, которую считают наиболее подходящей.
3. От многих лекарств на слизистой рта формируются язвы, поэтому лучше перейти с цитрусовых, раздражающих ткани, на персики, груши, яблоки, черешню, чернику и морковный сок.

Питание при раке молочной железы предполагает увеличение доли продуктов, содержащих селен. При лечении рака груди он спасает печень от воздействия химиопрепаратов, нейтрализуя их негативное влияние, улучшает переносимость химиотерапии.

Продукты, поставляющие в организм селен: свежие томаты, чеснок; финики, бразильский орех, вешенки, белые грибы, тунец, семечки подсолнуха, лосось, перепелиные и куриные яйца.

Если пациентка не страдает заболеваниями почек, в сутки, нужно выпивать 2 – 3 литров качественной воды.

Постоянное питье поможет:

• вывести из организма токсины;
• снять нагрузку на почки и печень при лечении сильными медикаментами (особенно при назначении препаратов платины);
• устранить и предупредить обезвоживание, которое обычно развивается во время курса химиотерапии;
• справиться с приступами тошноты.

Правильное питание при раке молочной железы Ссылка на основную публикацию

Источник: https://RosOnco.ru/rak-molochnoj-zhelezy/pitanie

Питание при раке молочной железы: алкоголь, разрешенные продукты

Новообразование онкологического характера затрагивает непосредственно молочные железы, и в то же время близлежащий лимфатический узел. Причина опухоли может заключаться также и в неверно организованном питании. Приостановить активное распространение недуга можно, пересмотрев меню.

Профессионально составленная диета поможет улучшить общее состояние женщины, страдающей раком молочной железы. В диете непременно должны быть продукты полезные для организма,  свежие овощи и фрукты. Очень важно иметь представление о том, что именно запрещается есть при наличии такого серьезного заболевания, как рак молочной железы.

Иначе высок риск осложнить течение опухоли и ускорить ее распространение.

Правила организации режима питания при раке

Рак молочной железы представляет собой гормонозависимое новообразование в самой железе злокачественного характера, при этом может быть затронут лимфоузел. В начальной степени опухоль имеет небольшие размеры, а затем она постепенно разрастается. Онкологическое заболевание требует пересмотра режима питания.

Такие методы лечения опухоли, как химиотерапия, радиотерапия и хирургическое вмешательство оказывают сильное воздействие на весь организм. Чтобы этого избежать, нужно соблюдать определенные правила, организуя питание. Есть необходимо через каждые два-три часа небольшими порциями. Ни в коем случае нельзя переедать.

Дневной рацион должен быть составлен с учетом рекомендаций врача.

Важно отказаться от употребления высококалорийной пищи при наличии опухоли. Еда должна быть питательной, но не жирной. Чтобы из организма выходили токсины и прочие вредные вещества, следует выпивать много жидкости. В сутки требуется пить не менее двух литров обычной или минеральной негазированной воды.

https://www.youtube.com/watch?v=RyvfdMkmc_8

Во время прохождения лечения опухоли больной потребуется следить за собственным весом, однако не нужно и недоедать. Иначе организм ослабнет, ощущение усталости усилится. Продукты должны быть только те, которые не доставляют вреда организму больного. Умеренное кормление способствует:

• предупреждению рецидивирующих процессов
• повышению реальных возможностей на благоприятный исход
• облегчению общего состояния
• снижению активных проявлений симптомов заболевания

Очень важно правильно питаться, соблюдать диету, убирать из рациона вредные продукты. Если включить в питание витамины и важные полезные микроэлементы, можно облегчить состояние больной и предотвратить активное распространение опухоли.

Обязательно ежедневно есть растительную пищу, диетические сорта мяса, морские продукты. Также пользу приносит сыроедение.

Питание при наличии злокачественной опухоли в молочной железе заслуживает пристального внимания, не следует пренебрегать правилами его организации, тщательно подбирать продукты.

Какие продукты нельзя есть

Злокачественная опухоль в молочной железе может активно разрастаться при нарушении стандартов питания. Некоторые продукты нужно будет полностью исключить. Если врач поставил диагноз — рак молочной железы, потребуется убрать из меню:

• жирные продукты
• также сократить потребление масла и жиров, не есть наваристые бульоны, поскольку жиры накапливаются в организме и осложняют ход заболевания
• копчености, консервация, жареные продукты
• продукты, в которых присутствуют красители и ароматизаторы
• острая и пряная еда
• молоко повышенной жирности
• консервированные продукты, как домашние, так и производственные
• блюда, в составе которых есть уксус
• свежий сдобный хлеб и булочки, испеченные из белой муки
• грибы, как вареные, так и жареные
• шоколадные конфеты
• кофе
• вино и другие алкогольные напитки

Врачи-онкологи категорически запрещают кушать полуфабрикаты и пить спиртное при раковой опухоли в молочной железе. Противопоказанный продукт требуется исключить, нужно избегать посещения ресторанов быстрого питания. Следует сократить потребление сладкого и мучного до минимума. Не рекомендуется пить пакетированные напитки, более полезными будут свежевыжатые соки.

Специалисты настоятельно рекомендуют отказаться от вредных привычек: курения, ни в коем случае нельзя употреблять алкоголь.

Больные должны знать, какие продукты могут дать негативный эффект, спровоцировать осложнения, и убрать их из меню или сократить потребление. Опыт тех, кто справился с опухолью молочной железы, даст представление о правильном плане питания.

Диету при раке молочной железы очень важно соблюдать каждому больному, она помогает предотвращать осложнения, к тому же, это отличная профилактика.

Диета во время лечения

Сложные процедуры и прием сильнодействующих средств при терапии раковых опухолей молочной железы вызывают у пациента дискомфорт и недомогание.

Результатом лучевой терапии выступает ухудшение аппетита, обычные блюда становятся иными на вкус, появляется тошнота.

Рецепт лечения прост: это правильное питание, при онкологии молочной железы оно даст дополнительную возможность справиться с болезнью.

После проведения химиотерапии продукты для больного подбираются таким образом, чтобы понизить нагрузку на почки и печень. Именно на эти внутренние органы оказывается максимальная нагрузка, поскольку их функция заключается в выведении канцерогенных веществ из организма. Ежесуточный примерный рацион должен состоять из:

• животных жиров – 60 граммов
• растительных жиров – 30 граммов
• белков – 80 граммов

Из мяса наиболее безопасной будет телятина или говядина. Очень много белков присутствует в сое, кроме того, она хорошо выводит из организма радионуклиды. Соя обладает способностью останавливать активное распространение раковых клеток. Белки присутствуют в:

• зернах
• бобах
• овощах
• зелени

Сахар лучше не употреблять, а есть вместо него мед, если на него нет аллергической реакции. Крахмал и клетчатка должны присутствовать в рационе в количестве 350 граммов в сутки. Полезны каши, приготовленные из гречки и овсянки. Манную кашу есть можно, но не очень часто. Белый хлеб лучше заменить выпечкой с отрубями. Ежедневно нужно съедать хотя бы один томат.

Овощи и фрукты красной и желтой окраски включают в свой состав биофлавониды, их функция заключается в восстановлении клеточной мембраны. Это очень важно, если в организме присутствует онкозаболевание. Поэтому употребление таких продуктов необходимо для восстановления после проведения химиотерапии. Рыбий жир способствует реставрации клеточной оболочки.

Диета при наличии раковой опухоли в молочной железе поможет организму больного восстановиться после проведения интенсивной терапии.

Лечащий врач даст соответствующие рекомендации по организации питания.

Если была проведена операция и проведено удаление рмж, специалист диетолог подскажет, какие продукты вредны и будут провоцировать осложнения, а какие полезны при наличии раковой опухоли в молочных железах.

Полезные продукты при онкологии молочной железы

При наличии онкологической опухоли в молочной железе требуется очищение крови. Некоторые продукты питания в этом оказывают значительную помощь. В связи с чем, полезно питаться свеклой и морковью, делать из них напитки и добавлять сок выжатого яблока.

Для уменьшения холестерина в крови, в меню можно ввести:

• авокадо
• фасоль
• зелень
• продукция морского происхождения
• оливковое и льняное масла

Больные, имеющие вторую стадию онкологической опухоли молочной железы, непременно должны питаться овощами: помидорами, тыквами, болгарским перцем, баклажанами; фруктами: грейпфрутами, апельсинами, киви. Онкологическим больным очень полезно пить зеленый чай.

Список продуктов, противостоящих раку молочной железы:

• все разновидности капусты, кроме того, в их составе присутствует витамин С, укрепляющий иммунную систему
• рыба жирных сортов
• нежирные кисломолочные напитки
• бурые водоросли
• миндаль убивает раковые клетки
• чеснок и лук очищают организм от канцерогенных элементов
• лечебный эффект оказывают овощи желтого и зеленого цветов

Инфекционные заболевания усугубляют развитие раковых опухолей, поэтому больные должны укреплять иммунитет.

Витамин С помогает поддерживать здоровье в порядке. Данный элемент содержится в:

• шиповнике
• смородине
• цитрусовых

Цитрусовые следует употреблять с особой осторожностью, поскольку в процессе лечения во рту могут образоваться язвочки и ранки, а кислота, содержащаяся в лимонах и апельсинах, будет раздражать их. Очень важно пить натуральные свежеприготовленные соки из моркови, томатов, апельсинов, тыквы, яблок. Обязательно регулярно выпивать грейпфрутовый сок.

Грудной рак нередко сопровождается остеопорозом. Развитию опухоли способствует проведение процедуры химиотерапии. С целью защитить и укрепить организм, нужно принимать витамин D. Он присутствует в следующих продуктах: яйцах, сыре рыбе и рыбьем жире.

Очень важно следовать диете, организовывать правильное питание при раке молочной железы, это важное условие выздоровления, она облегчает состояние больного, остановит прогрессирование метастаз. Кроме всего прочего, диета помогает восстановиться после терапевтических процедур.

Правильно организованный рацион регулирует гормоны и нормализует биосинтез ферментов, таким образом, будет достигнуто предотвращение роста раковых клеток. Важно отказаться от вредных привычек не курить и не пить спиртной напиток.

  При соблюдении всех норм состояние значительно улучшится, повысится эффективность лечения.

Источник: https://progrud.com/bolezni/pitanie-pri-rake-molochnoy-zhelezy/

Гормонозависимый рак молочных желез: стадии, лечение и прогнозы

Опухоль развивается на фоне нарушения гормонального баланса. Организм женщины состоит из гормонов, так как у нее большая ответственность.

Не только выносить ребенка, но и родить его, выкормить, после чего восстановиться. В результате возможных сбоев развивается гормонозависимый рак молочной железы.

Современные технологии позволяют определить, на какой стадии находится заболевание, размеры опухоли, а также прогнозы для пациентки.

Этапы развития злокачественного образования

Злокачественное образование

Перед тем, как назначить своему пациенту лечение квалифицированный специалист должен определить стадию развития опухоли. От полученной информации будет зависеть прогноз лечения. Кроме того, РМЖ представляет собой заболевание, развитию которого способствуют многочисленные факторы. Врачи не опираются на объем и степень поражения, как на основные показатели.

Стадии развития:

На 0 этапе раковые клетки остаются в пределах допустимой нормы, а именно в соединительной ткани.

На 1 стадии злокачественное образование расположено исключительно внутри молочной железы. Вторая стадия развития рака предусматривает подвиды:

• 2А, когда размеры опухоли не превышают больше, чем 5см и лимфоузлы, в области подмышек чистые;
• 2В. Размеры первичного узла 5 см или больше, лимфоузлы содержат клетки карциномы.

На 3 стадии также различают определенные подвиды:

• 3А. Злокачественное образование больше, чем 5 см. Лимфоузлы могут быть заражены как с одной стороны груди, так и с другой.
• 3В. Раковые клетки распространились в грудную кожу, проросли через мышечные ткани.
• 3С. Метастазы образовались не только в области подмышечных лимфоузлов, но и около груди.

На последней, 4 стадии, клетки гормонозависимого РМЖ распространились по другим органам. Это не только лимфоузлы, но и легкие, печень, мозг и даже кости.

Все эти стадии определяют методы лечения пациентки и что ее больше всего интересует, прогнозы.

Терапевтические методы

Операция

Для лечения гормонозависимого рака молочных желез применяются определенные способы.

Хирургическое вмешательство

Специалисты осуществляют частичное или полное удаление груди. Для процедуры могут использовать различное оборудование. Современные инструменты позволяют во время операции облучать ткани, чтобы в целях профилактики предупредить повторное развитие опухоли.

Лучевая терапия

Лечение проводят перед операцией, чтобы уменьшить отечность и площадь поражения раковыми клетками. Такой подход позволит удалить специалистам во время операции исключительно клетки карциномы, а здоровые не задеть.

Некоторые врачи назначают своим пациентам после операции лучевую терапию, также для профилактики развития злокачественных патологических процессов. В случае, когда женщине противопоказана операция или болезнь на неоперабельной стадии, тогда процедура поможет приостановить рост раковых клеток. Это не излечит от болезни, но продлит жизнь больной.

Химиотерапия

Процедура, которая предусматривает введение специальных препаратов, чтобы убить наиболее активные клетки злокачественной опухоли. Химиотерапию врачи назначают своим пациентам перед оперативным вмешательством или после процедуры. Основная цель подобного лечения заключается не только в уменьшении пораженной площади, но и предупреждении рецидива.

Гормональное лечение

Терапия предусматривает использование специальных лекарств, которые оказывают негативное влияние на рецепторы клеток карциномы. При таком лечении в первую очередь необходимо предупредить образование метастаз. Раковые клетки, которые попали в лимфу и кровь следует уничтожить, так как они могут стать основой злокачественного метастатического образования.

Гормональное лечение заслуживает отдельного внимания, так как благодаря ему выживаемость пациентов увеличивается на 25%. Мало того, терапия препаратами назначается не всем. Есть определенные показания:

1. Повышенный риск образования метастаз или их обнаружение.
2. Прорастание клеток рака за пределы соединительной ткани на здоровые.
3. Предусмотрено удаление большого злокачественного образования по размерам.
4. Опухоль гормонозависимая увеличивается, а количество раковых клеток нет.
5. Обнаружение уплотнения в месте, где была удалена ранее опухоль.

Терапия гормональными препаратами осуществляется двумя методами. В первом случае лечение направлено на уменьшение производства половых гормонов. Врач может назначить пациентке медицинские средства или оперативное вмешательство, чтобы удалить яичники.  Второй метод лечения направлен на блокирование функции эстрогенов.

Лечение при гормональнозависимом раке молочной железы предусматривает:

• удаление первичной карциномы и рядом расположенных лимфоузлов;
• прохождение радиотерапии, если в лимфоузлах обнаружили раковые клетки;
• проведение химиотерапии перед и после хирургического вмешательства, если размеры образования превышают 5 см. С меньшими параметрами пациенту вводят цитотоксические препараты в послеоперационный период.
• гормонотерапию.

Врач выбирает оптимальное лечение, учитывая не только сопутствующие заболевания, среди которых сердечные патологии, артрит, остеопороз или тромбоз. Во внимание принимается отсутствие или присутствие менопаузы.

Диета при гормонозависимом раке

Диета

Женщине следует помнить о здоровом питании. Появлению раковых клеток способствуют свободные радикалы, содержащиеся в продуктах. Поэтому рацион должен содержать пищу с богатым количеством антиоксидантов. Поддержать здоровье можно ликопином, флавоноидами и холином, элементы, которые нейтрализуют влияние радикалов.

Меню рекомендуется разбавить:

• кашами на основе коричневого риса;
• мясом и яйцами;
• овощами, фруктами, особенно яблоками, морковкой, помидорами и тыквой;
• бобовыми;
• красной морской рыбой, морепродуктами;
• молочной продукцией;
• растительными жирами;
• цельнозерновым хлебом.

Врачи рекомендуют во время лечения исключать из рациона все вредные продукты, избегать фаст-фуда, алкогольных напитков, кофе, красного мяса, консервантов, соленой еды, а также пищевых добавок.

Соблюдать правильное питание пациентам следует не только в период, когда они лечатся, но перед началом терапии, после окончания курса. Облучение и медицинские препараты оказывают негативное влияние на организм человека, уменьшая вес и меняя привычки питания.

Советы диетолога помогут бороться с различными нарушениями во время лечения, а также предупредить возможные осложнения или побочные эффекты.

Прогнозы специалистов

Шансы на полноценное выздоровление у женщины высоки, если она своевременно обратилась за помощью к квалифицированному специалисту. Диагностика на ранней стадии и эффективное лечение дают положительные прогнозы. Медики будут руководствоваться результатами комплексной терапии, после которой можно достичь полного выздоровления.

В медицине есть такое понятие, как пятилетняя выживаемость. Врачи, используя современные методы лечения, позволяют добиться этого диагноза каждой женщине, у которой диагностировали гормонозависимый рак молочной железы.

Медицинские данные показывают, что на ранней стадии заболевания выживаемость составляет 84%. Для второго этапа развития опухоли эти параметры колеблются в пределах 71%. На третьей стадии после правильного лечения выживает 48% больных. И даже не четвертом этапе есть полностью поправившиеся пациенты – 18%. Прогнозы для негормонозависимого рака достаточно негативные, шансы на выживание низкие.

После лечения женщине приходится, иногда, на протяжении всей жизни проходить профилактические курсы и тщательно следить за своим здоровьем. Не всегда прогнозы могут быть положительными.

 Шансы на полноценное выздоровление уменьшаются, если распадаются протоки молочных желез или новообразование слишком быстро растет, а после появления метастаз есть риск поражения любого органа.

Дополнительно женщину тревожат такие проблемы, как:

• приступы удушья;
• воспаление легких, если раковые клетки появились там;
• кашель с примесью желчи, если под поражение попала печень;
• нарушение зрения или слуха.

Поэтому женщине после терапии необходимо постоянно заботиться о себе, соблюдать правила гигиены, правильно питаться, придерживаться здорового образа жизни. А также контролировать параметры веса, если рожать, то только до 30 лет, не нарушать схему приема лекарств, посещать все процедуры, которые прописал доктор.

Чтобы избежать заболевания женщине достаточно каждый год проходить обследование у доктора. А также соблюдать профилактические мероприятия.

 С гормонозависимым раком молочных желез каждый год сталкивается огромное количество пациентов. Но это не настолько страшный приговор, благодаря продвигающейся медицине.

Для того, чтобы заставить болезнь отступать, достаточно придерживаться врачебных рекомендаций.

Источник: https://oonkologii.ru/gormonozavisimyj-rak-molochnyh-zhelez/